L'agriculture 
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FLASSANS SUR ISSOLE est une commune essentiellement agricole dont la superficie totale est de 1 755 ha. La principale culture est la vigne avec 708 ha sur les 810 ha de superficie agricole utilisée. Le reste est occupé par les céréales et l’olivier. La viticulture constitue donc l’essentiel de l’activité agricole. Une grande partie du terroir est classée A.O.C. Côte de Provence. On trouve également du vin de Pays du Var, des Maures et du Val d’Argens. Les vins produits sont d’excellentes qualités après un effort considérable d’amélioration de l’encépagement. Les principaux producteurs sont :
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La Commanderie de Peyrassol |
Château Terrebonne |
04.94.69.71.02 
04.94.59.69.23
